【柚子皮能吃嗎 不僅美味還對(duì)人體有益處】馬上就要到了柚子大量上市的季節(jié) 。冬季吃柚子可以去火，所以柚子是家里常備的水果之一 。每次厚厚的柚子皮都被扔掉實(shí)在可惜 。上網(wǎng)一查居然柚子皮可以食用 。
柚子屬于南方水果，近年來隨著交通發(fā)達(dá)起來，柚子也逐漸進(jìn)入了北方居民的視線 。北方的天氣干燥容易使人上火，吃些柚子可以敗火，所以大部分家庭一到了冬天柚子上市的時(shí)候總要買幾個(gè)回家 。柚子吃完了，厚厚的柚子皮扔掉實(shí)在是太可惜了，其實(shí)食用柚子皮具有健胃消食、止咳化痰的功效 。而且柚子皮不光能吃，還有不少其他的妙用 。
柚子皮可以和柚子果肉一起制作柚子茶 。柚子用鹽搓洗干凈，然后用水果刀把柚子黃色的表皮小心切下來，切成絲后加入食鹽揉搓，可以把柚子皮的苦味揉搓出來 。洗干凈后在清水中浸泡三十分鐘 。然后把柚子剝好撕成小塊 。把柚子果肉和柚子皮一起放到鍋里，加水沒過柚子開大火熬煮 。大概煮半個(gè)點(diǎn)就可以關(guān)火了 。稍微放涼后加入適量蜂蜜然后就可以裝瓶了 。
柚子皮還可以做成糖漬柚子皮，還是先將柚子皮洗干凈，然后把柚子皮小心的切下來，需要切厚一點(diǎn)，可以明顯看到白瓤才較好 。把柚子皮加水煮開后關(guān)火撈出，稍微放涼后擠干水分，然后重新加水煮開擠干水分 。重復(fù)三到四次就可以進(jìn)行下一步，把柚子皮和砂糖一起倒入鍋中，不需要放水，小火熬煮 。柚子皮會(huì)出水，要慢慢把水分炒干 。放涼后就可以品嘗了 。
其實(shí)白色的瓤也是可以吃的 。把柚子皮外面的皮削掉，然后把里面白色的瓤改刀成兩三厘米寬的塊 。開水入鍋煮兩分鐘，撈出放涼后擠干水分 。將五花肉改刀準(zhǔn)備下鍋 。鍋里放入白糖熬制糖色，然后五花肉下鍋翻炒 。翻炒均勻后加入姜片、老抽、鹽，再翻炒片刻加水，沒過五花肉，燒開后轉(zhuǎn)小火，燉到水下去一半的時(shí)候加入柚子皮繼續(xù)燉到基本沒湯即可 。
柚子皮煮水喝對(duì)人體面部衰老有延緩的作用，還可以美容養(yǎng)顏，另外有降低血液粘稠程度的功效，可以預(yù)防血栓的形成 。柚子不光可以吃，還能用來煮水洗澡，用柚子皮煮的水洗澡可以有效預(yù)防蚊蟲叮咬 。因?yàn)槲米邮钟憛掕肿拥奈兜?。柚子皮中含有豐富的植物酸和可以殺菌的有機(jī)物，有殺菌消炎的作用 。所以用柚子皮煮的水泡腳可以治療和預(yù)防腳氣 。
另外柚子皮在生活當(dāng)中也有許多的妙用 。把柚子皮放在冰箱里面可以有效去除冰箱里面的異味兒 。用綠色或者黃色的柚子皮沾著食鹽擦拭冰箱發(fā)黃的部分可以使冰箱潔白如新 。同樣黃色或綠色的柚子皮曬干了，點(diǎn)燃可以當(dāng)做天然的蚊香使用 。柚子皮加水煮半個(gè)小時(shí)放涼，水可以用來擦拭家里的木質(zhì)家具，木質(zhì)家具不僅會(huì)干凈，色澤還會(huì)變亮 。
說了這么多，大家是不是有一種想要立即去水果店買一個(gè)柚子的沖動(dòng)呢？只不過小編還是覺得等到10月份左右，柚子大量上市的時(shí)候，柚子才是好吃的，酸甜水分還多 。現(xiàn)在的柚子果肉難免讓人覺得有些干干的，大家覺得呢？
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 陳皮普洱茶的功效和作用
- 柚子皮熱量高嗎 你可能不知道它還有這些功效
- 陳皮的最佳搭配
- 柚子皮煮水的功效顯著 具有養(yǎng)生作用
- 一涂口紅就嘴唇干裂脫皮怎么辦?
- 王者榮耀云纓新皮膚上線時(shí)間
- 陳皮功效有很多 你了解到的可能不是全部
- 冬棗什么人不能吃 吃冬棗的好處與禁忌
- 眼皮貼雙眼皮貼松了能補(bǔ)救嗎?
- 煮熟的芋頭第二天還能吃嗎 芋頭煮熟后怎么保存