土耳其是世界榛子的主要生產(chǎn)國，我國的榛子以東北地區(qū)的作為出名 。榛子別名榛栗，灌木榛子樹的種子 。果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物 。此外，還含有多種維生素和微量元素 。
榛子分布很廣，亞洲、歐洲及北美洲的溫帶均有榛樹分布 。土耳其是世界榛子的主要生產(chǎn)國，其榛子產(chǎn)量占世界榛子總產(chǎn)量的三分之二 。
榛子在我國的種植歷史悠久，目前，全國22個地區(qū)都有榛屬植物分布，資源豐富，特別是東北、山西、內(nèi)蒙古、山東以及河南等地，均分布有很大面積的榛子林 。
【榛子是哪個地方的特產(chǎn)】在榛子的吃法上，既可生食，也可炒食 。把果仁碾碎，做糕點時放進去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，也是非常好的吃法 。
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