破壁機(jī)打豆?jié){可以用熱水也可以用冷水，建議用冷水 。破壁機(jī)本身有加熱功能，將冷水和大豆放入杯體中，它會(huì)按照設(shè)定程序加熱的 。另外用熱水打豆?jié){不會(huì)減少時(shí)間，反而會(huì)導(dǎo)致大豆表皮氧化，降低其營養(yǎng) 。因此建議用冷水打豆?jié){ 。
破壁機(jī)由主機(jī)、杯體以及配用附件組成，采用杯體和主機(jī)分離的設(shè)計(jì)方式 。
常見的杯體材料有進(jìn)口高硼玻璃和不銹鋼兩種，分別對(duì)應(yīng)的加熱技術(shù)是底盤加熱和環(huán)繞立體加熱 。
【破壁機(jī)打豆?jié){用熱水還是冷水】最新的破壁機(jī)使用900W大功率加熱技術(shù)實(shí)現(xiàn)快速沸騰，實(shí)現(xiàn)加熱與破壁技術(shù)的結(jié)合 。
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