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【冬至為什么吃餃子】因為冬至是一個重要的節(jié)氣 ， 所以北方人民會普遍吃餃子表示慶祝 ， 但并不是所有的地方都在這一天吃餃子 。
冬至是一年中日照最短的一天 ， 從這一天之后 ， 太陽會漸漸向北移動 ， 白晝時間會越來越長 ， 氣溫也開始回暖 。所以這一天被認(rèn)為是一年中陽氣回升的開端 ， 是一個很重要的日子 ， 古代皇帝會在這一天去郊外進(jìn)行祭天儀式 ， 平民百姓也會在這天祭祖 。
冬至這一天也稱為“小年” ， 所以在北方就被當(dāng)做過年來慶祝 ， 雖然在吃食上不會像年夜飯那樣豐盛 ， 但北方人過年會吃的餃子 ， 一定是不會少的 ， 所以冬至也吃餃子 。
冬至吃餃子這個習(xí)慣一直被保留到現(xiàn)在 ， 在現(xiàn)在每年冬至都會有商家打出廣告賣冬至水餃 。但吃餃子是北方的一個飲食習(xí)慣 ， 南方人并不怎么吃水餃 ， 甚至很多南方人在過年也不吃 。他們過年吃湯圓 ， 春卷 ， 和北方的飲食不一樣 。
江南一帶過冬至吃赤豆糯米飯 ， 潮汕地區(qū)冬至吃湯圓 ， 合肥人喜歡在這天吃南瓜餅 ， 臺灣人選擇吃糯糕過冬至 。所以冬至吃餃子只是大家過冬至的習(xí)俗之一 。
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