【貢菜是什么菜做的】貢菜不是用別的菜的 ， 其本身就是一種食材 。貢菜 ， 又名苔干、響菜、山蜇、苔菜 ， 是一年生草本植物 ， 具有色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味如海蜇等特點 ， 是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜 ， 食用價值較高 。
貢菜已有2000多年歷史 ， 因在清乾隆年間曾進貢朝廷 ， 并且年年進貢朝廷 ， 所以被稱為“貢菜” 。
貢菜營養(yǎng)價值很高 ， 含有谷氨酸、維C、維D以及鋅、鐵、鈣、硒等營養(yǎng)成分 ， 適量食用對人體健康有益 。
貢菜喜涼怕熱 ， 適宜生長在溫度為15-20℃的環(huán)境中 ， 種植的時候容易發(fā)生霜霉病、銹病、斑潛蠅等病蟲害 ， 可以用代森錳鋅、百菌清、等藥劑防治 。
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