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我國人工栽培的食用菌開始出現(xiàn)于哪個朝代

我國人工栽培的食用菌開始出現(xiàn)于唐朝 。據(jù)唐代韓鄂所著的《四時纂要》中記載,我國在唐代時就已經(jīng)有了人工栽培食用菌技術(shù),是我國蔬菜生產(chǎn)中取得的一個重大成就 。
食用菌是一種可食用的大型真菌,目前中國已知的食用菌類多達(dá)350多種,常見的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳等 。
人工栽培食用菌是我國一項非常成熟的技術(shù),我國不僅擁有著非常豐富的食用菌資源,也是最早栽培食用菌的國家之一 。
【我國人工栽培的食用菌開始出現(xiàn)于哪個朝代】目前可以人工栽培的食用菌約有60多種,主要包括了黑木耳、平菇、金針菇、雙孢菇、毛木耳、杏鮑菇等 。

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