火腿腸怎么做好吃 _經(jīng)驗總結(jié)

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用料：荷蘭豆300克、火腿腸1個、蔥1塊、姜1塊、蒜3顆、胡蘿卜1塊、大豆色拉油20克、鹽1克、生抽少許。
1、荷蘭豆摘干凈，洗凈，用開水焯熟，撈出。

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2、胡蘿卜切片，用開水焯熟，火腿腸切片。

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3、鍋里放入油，放入蔥、姜、蒜煸香，放入胡蘿卜、荷蘭豆翻炒。

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4、放入鹽和生抽調(diào)味，最后放入火腿腸翻炒勻即可。

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選購指南：
1、火腿腸產(chǎn)品實行分級，以質(zhì)論價，在產(chǎn)品標(biāo)簽上會標(biāo)出該產(chǎn)品的級別。特級最好，優(yōu)級次之，普通級再次之。產(chǎn)品級別越高，含肉比例高，蛋白質(zhì)含量高，淀粉含量低；產(chǎn)品級別低，含肉比例稍低，蛋白質(zhì)含量低，淀粉含量高。
2、火腿腸標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、廠家地址、廠家電話、生產(chǎn)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期、保存條件、原輔料等。如標(biāo)注不全，說明該產(chǎn)品未完全按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，最好不要購買。
【火腿腸怎么做好吃】3、選購在保質(zhì)期以內(nèi)產(chǎn)品，新生產(chǎn)產(chǎn)品最佳。肉食品本身容易氧化腐敗，產(chǎn)品越新鮮，口味越好也越安全。