紅爬豆和赤小豆一樣嗎紅爬豆和赤小豆是不是一樣 _生活百科

【紅爬豆和赤小豆一樣嗎紅爬豆和赤小豆是不是一樣】1、紅爬豆和赤小豆不一樣。紅爬豆是一種小而細長、表皮呈淺綠色的豆子，是一種藤蔓生菜豆，也叫蔓豆、藤豆或茶豆。
2、赤小豆，別名：赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆。
3、拉丁文名：是豆科、豇豆屬一年生草本。莖纖細，長達1米或過之，幼時被黃色長柔毛，老時無毛。外形與紅豆相似而稍微細長。一年生草本植物，赤小豆主要用于中藥材，常與紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效。全國各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料，美味可口。