大白鷺體長70-90公分，體重在4-6千克之間，小白鷺體長20-30公分左右，體重在1-2千克之間，個別的體長達到50公分，體重在3千克左右，中白鷺體長60-70公分，體重在3-4千克之間 。
白鷺屬共有13種鳥類，其中大白鷺、中白鷺、白鷺(小白鷺)和黃嘴白鷺這4種白鷺的體羽皆是全白，大小也相似，都通稱為白鷺 。
白鷺棲息于沿海島嶼、海岸、海灣、河口及其沿海附近的江河、湖泊、水塘、溪流、水稻田和沼澤地帶，單獨、成對或集成小群活動 。
【白鷺重多少千克】白鷺主要以各種小型魚類為食，也吃蝦、蟹、蝌蚪和水生昆蟲等動物性食物，通常漫步在河邊、鹽田或水田地中邊走邊用長嘴啄食 。
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