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【鹵汁可以重復用幾次?】鹵汁可以重復用一般3次 。鹵料越鹵越香，需要炒糖色，鍋里放油，小火不要燒得太熱，放兩勺糖或三勺，冰糖也行，弄碎，（根據所鹵的量，大概2斤用1兩多點糖就可以了）然后攪拌，火不要大，糖融化后，油面開始起泡 。
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