一般情況下蘋果在樹(shù)上遭遇零下2℃左右就會(huì)發(fā)生凍害 。一般過(guò)低的溫度不會(huì)導(dǎo)致蘋果被凍壞，只會(huì)讓蘋果以及其他不是十分耐寒的水果遭遇凍害，凍害一般表現(xiàn)為水果包括蘋果的細(xì)胞結(jié)構(gòu)被低溫破壞，導(dǎo)致其出現(xiàn)水分、營(yíng)養(yǎng)流失等現(xiàn)象 。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，世界各地栽培優(yōu)質(zhì)蘋果的平均溫度一般在12℃~28℃左右 。
【蘋果在樹(shù)上零下多少度會(huì)凍】蘋果是一種喜歡光照的植物，光照是否充足對(duì)蘋果長(zhǎng)勢(shì)的影響較為明顯，日照不足容易導(dǎo)致蘋果樹(shù)出現(xiàn)枝葉軟弱、抗病抗蟲(chóng)能力差、結(jié)果率低等現(xiàn)象 。
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