冰粉可以用小蘇打代替石灰嗎? _知識經驗

【冰粉可以用小蘇打代替石灰嗎?】

文章插圖

冰粉不可以用小蘇打代替石灰。小蘇打做出來的手工冰粉符合食用標準，而石灰做出來的手工冰粉含有氣泡是不符合食用標準。涼粉是一種小吃，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。