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【下面條是冷水還是熱水?】下面條是熱水 。煮面條要等鍋中的水煮開之后下鍋，因為冷水下鍋煮出來的面沒有熱水下鍋的面有勁道 。并且面條下鍋之后也不能置之不理，而是要時不時的用筷子將鍋中的面條攪拌一下，以防它們黏在一起 。
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