秋后種香菜能過冬 。香菜喜冷涼，在15度至20度左右的環(huán)境下就能發(fā)芽出苗，十分耐凍，就算氣溫低到0度也可以繼續(xù)緩慢生長，能耐零下5度低溫，溫度如再低則會休眠，但到春季可以返青繼續(xù)生長，到冬季可為其搭建塑料棚過冬 。
秋后種什么菜能過冬
【秋后種什么菜能過冬】蕎麥也可以在秋后種植，其種子對氣溫要求十分苛刻，通常在20-26℃可發(fā)芽，而生長時候的溫度在17-22℃，比較喜歡在涼爽的氣候下生長，如溫度太高或者嚴寒，則無法正常生長 。
大蔥在一年四季均可種植，每年3-10月份均可育苗 。但是如若氣溫太高，大蔥非常容易出現(xiàn)抽薹或者生病，甚至可能直接死去 。而秋后卻是大蔥最好的種植期 。
另外，菠菜在秋后種植也能過冬，菠菜通常在比較清涼的環(huán)境下生長比較快，且氣溫超過3℃就會發(fā)芽，在28℃以上長勢便不太好，在15-23℃生長最旺盛 。
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