麻醬菠菜的做法：蒜頭壓成蒜蓉，加入芝麻醬、生抽、鹽、糖和適量清水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)成醬汁 。菠菜洗凈燙熟，撈起擠干水份，把菠菜裝入小碗內(nèi)壓實(shí)，倒扣在碟子上成型，淋上醬汁 。
準(zhǔn)備食材：菠菜、蒜頭、芝麻醬、生抽、鹽、糖、涼白開(kāi) 。
蒜頭壓成蒜泥 。
蒜泥中放入一勺芝麻醬，加入適量鹽、糖、生抽，在加入適量涼白開(kāi)，攪拌均勻調(diào)成醬汁 。
菠菜洗凈燙熟撈起，盡量擠干水份 。
把菠菜放入一個(gè)小碗中，壓嚴(yán)實(shí)，倒扣在碟子上幫助成型 。
【菠菜的做法 兩個(gè)竅門(mén)做麻醬菠菜色香味俱全】淋上調(diào)好的醬汁即可 。
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