文章插圖
1、材料：豆角100克、花椒5克、朝天椒干5克 。
2、方法：長豆角去掉頭尾，摘成長約8厘米的段 。用清水洗凈一遍后，盆中換水，浸泡在鹽水中，5分鐘 。然后撈起來，瀝干，備用 。油鍋入辣椒干爆后，在放入花椒爆 。
3、高溫下放入豆角翻炒幾下，外表和油混合均勻，翠綠，五分熟即可，出鍋裝盤 。備用 。油鍋中直接加入150毫升水，大火燒開 。再將豆角放入沸騰的鍋中 。湯的時間，以不讓豆角變色，保持翠綠的基礎(chǔ)上，更加熟一點為宜 。撈起后，瀝水，入盤中備用
【豆角怎么炒才鮮嫩炒豆角嫩的技巧】4、鍋洗下，在此入油，加入朝天椒和花椒爆香，高溫下再將豆角放入炒 。翻炒均勻后，加入鹽巴白糖蠔油調(diào)味，轉(zhuǎn)最小的火，讓它入味出鍋裝盤即可
經(jīng)驗總結(jié)擴展閱讀
- 網(wǎng)絡(luò)用語宗介喜歡賺差價是什么梗 怎么理解宗介喜歡賺差價的意思
- 鋼琴表演禮儀是什么 鋼琴表演禮儀怎么做
- 端午節(jié)放幾天假 是怎么規(guī)定的
- 對明天期待的句子 怎么寫期待的說說
- 雅詩蘭黛 杜海濤，怎么長這樣了？
- 花卉配土方法 怎么給花卉配土
- 雨是怎么形成的 如何形成的雨
- 怎么看是在重慶北站南廣場還是北廣場 重慶北站北廣場和南廣場怎么區(qū)分
- 吵著吵著感情就沒了 情侶怎么辦？
- 肩周炎怎么治療最快最好方法