1、扁豆角十根，新鮮豬肉三兩，青尖椒一個，花椒十粒，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，雞精少許，醬油少許 。
2、步驟：先將肥肉用醬油腌一下，鍋內油燒熱后先放肥肉把油煉出來，加花椒炸香 。
【豬肉炒豆角的做法 豬肉炒豆角的做法介紹】3、然后倒入瘦肉翻炒變色后放入蔥姜蒜炒香，加入切好的豆角、鹽、醬油翻炒 。豆角快炒好時放入尖椒 。豆角炒熟后放入雞精即可 。
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