家里翻修“翻”出外公秘密，全是當(dāng)年供銷社的名酒，子孫：沒見過
老話常說：一代人有一代人的驕傲 。
白酒界就是這樣 ， 生在我們這一代 ， 茅臺酒、五糧液就是我們侍奉最好的白酒 ， 每一滴都是“黃金” ， 可以前不同 ， 白酒的“老大哥”已經(jīng)換了一次又一次 ， 那些上了六七十歲的人 ， 從來不會把茅臺放在眼里 ， 只會怪罪子孫敗家 。
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小陳的外公就是一位白酒愛好者 ， 日常除了喝酒外 ， 還喜歡搞收藏 ， 不過他收藏的白酒 ， 沒人知道放在那兒 ， 都是躲起來的 ， 生怕被人發(fā)現(xiàn) ， 偶爾來兩個故交拜訪才會拿出來 ， 就連自己的子孫 ， 也是沒見過他到底存了多少酒 。
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后來一次機緣巧合 ， 以前的老房子翻修 ， 在搬家的過程中 ， 外公不得已拿出了塵封多年的老酒 ， 這其中最古老的幾款 ， 都是50年前外公在供銷社買的名酒 ， 原本都是用保鮮膜纏死的 ， 但是為了滿足子孫的好奇心 ， 外公當(dāng)即決定拿出幾瓶給大家品嘗品嘗 。
打開保鮮膜的那一刻 ， 一瓶瓶酒色泛黃的老酒出現(xiàn)在大家眼前 ， 發(fā)現(xiàn)顏色不對 ， 小陳質(zhì)疑到：這些酒都變質(zhì)了！
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可外公卻說：當(dāng)年這些都是名酒 ， 所以不管是放多久都不會壞 ， 可不像您們買的那些假酒！
隨后就向大家一一介紹起了他最喜歡的4款：
其一：瀘州老窖大曲酒
1952年 ， 瀘州老窖被評為“中國名酒” ， 此后 ， 直接開創(chuàng)了屬于自己的時代 。
【家里翻修“翻”出外公秘密，全是當(dāng)年供銷社的名酒，子孫：沒見過】這款酒最大的不同可能就在于蓋子上的差別 ， 別的白酒都是采用啤酒蓋 ， 而這款瀘州老窖大曲酒主要采用的是木塞 ， 跟紅酒差不多 ， 很有年代感 。
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不過 ， 現(xiàn)在市面上已經(jīng)看不到它了 ， 被一些新興的瀘州老窖產(chǎn)品替代 ， 有時候會在拍賣會上見到 ， 去年10月份就出現(xiàn)過一款 ， 產(chǎn)自上世紀(jì)50年代 ， 拍賣價高達(dá)118萬元 ， 而外公這款酒 ， 在不變質(zhì)的情況下 ， 恐怕比這個價還高 。
其二：老西風(fēng)
這款酒是典型的鳳香型白酒 ， 在50年前是不可多得的好酒 ， 影響力僅次于當(dāng)時的汾酒 ， 與茅臺、五糧液“并駕齊驅(qū)” ， 香型口感介于清香型和濃香型之間 ， 在九十年代的國家級品酒會中 ， 五次評比 ， 4次被列入“名酒”行列 ， 實力不俗 。
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西鳳酒中最經(jīng)典的就是綠脖西風(fēng) ， 而綠脖西風(fēng)的前身就是這款老西鳳 ， 在包裝上比較有年代感 ， 曾經(jīng)風(fēng)靡全國 ， 成為很多人的“心頭好” 。
其三：六曲香
來自山西 ， 最早建立于1973年 ， 74年的時候被命名為山西名酒 ， 主要采用的是高粱作為原料 ， 經(jīng)過層層古老工藝得來 ， 成酒無色透明 ， 掛杯明顯 ， 倒在杯中甚是好看 。
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聞一下酒香 ， 帶有一股淡淡的面粉味 ， 雖然是麩曲釀造 ， 但是麩曲味不濃烈 ， 喝起來有一點點刺鼻 ， 前段有甜味 ， 到后段慢慢變成苦澀味 ， 非常耐人尋味 。
其四：洋河大曲
這款酒主要選用優(yōu)質(zhì)的高粱作為原料 ， 結(jié)合麥芽和豆子進(jìn)行發(fā)酵釀制 ， 成酒味道比較清醒淡雅 ， 雖然是一款濃香型白酒 ， 但是口感有淡淡的清香味 ， 濃清相結(jié)合 ， 是這款酒最顯著的特點 。
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