【燒仙草和涼粉的區(qū)別】1、原材料不同：燒仙草的原料是涼粉草，涼粉的原材料多樣，有涼粉草、豌豆、大米等多種;2、產地不同：燒仙草原產于福建閩西南地區(qū)，涼粉全國各地都有;3、吃法不同：燒仙草多做成甜品食用，涼粉可涼拌也可以做煎粉 。
燒仙草和涼粉的區(qū)別
1、原材料不同
燒仙草是一種用仙草粉或者仙草液制作而成的特色飲品，而仙草粉是用涼粉草加工制作而成 。涼粉的原材料是涼粉草，也有用豌豆、大米、草粿等制作而成 。
2、產地不同
燒仙草是福建閩西南地區(qū)的傳統(tǒng)特色飲品，產地主要在福建、臺灣地區(qū) 。而涼粉在我國多個地區(qū)都有，并且不同地區(qū)所使用的原料、制作方法都不同 。
3、吃法不同
燒仙草一般多作為一種飲品食用，加入糖水或者黑珍珠，制作成冰爽的清涼甜品 。而涼粉的吃法有兩種，可以用來涼拌也可以做煎粉 。
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