日本豆腐的家常做法一般多為紅燒，烹飪前將日本豆腐切塊，并準(zhǔn)備適量面給豆腐裹面，放入油鍋中煎至金黃，這樣其口感會更好 。日本豆腐也叫做雞蛋豆腐，它的口感與豆腐相似，但是以雞蛋為主要原料制作而成，口感爽滑鮮嫩 。
日本豆腐的家常做法
日本豆腐的家常做法一般多為紅燒，紅燒是一種非常大眾的烹飪方法，烹飪出的食物色澤紅潤，口感鮮咸，汁黃濃香，非常美味 。紅燒日本豆腐主要用醬油進(jìn)行調(diào)味，適量加入糖即可 。
紅燒日本豆腐所需材料：日本豆腐3個、青椒1個、胡蘿卜半顆、面粉3勺、大蔥半根、蒜2瓣、油5勺、生抽半勺、耗油1勺、鹽半勺
1、首先將日本豆腐切成小塊，盤子中加入面粉，放入日本豆腐裹上面粉，注意不宜太厚 。
2、鍋中倒入稍多的油，并下入裹上面粉的日本豆腐，將其煎至兩面金黃，撈出備用 。
【日本豆腐的家常做法】3、鍋中燒油，加入蔥蒜爆香，加入青椒和胡蘿卜翻炒，并加入耗油、生抽、鹽，加入豆腐，炒至顏色均勻，即可出鍋 。
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