【毛尖茶怎么泡】1.準(zhǔn)備好干凈的茶具,將茶杯沖洗一遍,將干燥的蓋碗準(zhǔn)備好 。
2.用約80℃左右的溫水將茶杯預(yù)熱,倒出水,放入適量的毛尖茶葉 。
3.用約80℃左右的溫水注入杯中,注水時要以旋渦狀倒水,這樣可以讓茶葉均勻沉到杯底,同時讓茶葉充分展開 。
4.第一泡茶水只需浸泡10-20秒左右,沸水過久會使茶葉苦澀,而用約80℃的溫水可以將茶葉的香味和味道均能充分發(fā)揮出來 。
5.倒茶時可以利用茶具中的過濾網(wǎng),將茶渣過濾掉,避免影響口感 。
6.再次注水,第二次泡時可以稍微延長浸泡時間,可以將茶葉的香味和味道充分釋放出來 。
7.毛尖茶具有很好的回泡性,可以泡4-5次,每次泡的時間可以逐漸延長,享受不同的口感和香氣 。
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