精華煮和柴火飯是不一樣的，精華煮是一種精細的煮飯方式，有5分鐘的吸水時間，且加熱是有間隙的，而柴火飯是模擬農村用柴火做飯的方式，沒有吸水時間，直接就是大功率加熱，能迅速的做好飯 。
【精華煮和柴火飯一樣嗎】電飯煲上精華煮和柴火飯肯定是不一樣的，為什么這么說呢?首先它們性質就不同，精華煮聽這個名字就知道是一種非常精細的煮飯方式，對火力要求比較高，煮出來的米飯顆顆飽滿，口感較好 。
而柴火飯是一種模擬農村用柴火做飯的方式，主要是為了還原口感，因此一般在煮的時候沒有吸水時間，直接就是大功率的加熱，相較于其它煮飯的方式更加節省時間，如果想體驗不一樣的口感，迅速做好飯，這種模式是最好的選擇 。
精華煮有5分鐘左右的吸水時間，且有一個加熱的間隙，在這個階段一般是大火和小火交替進行，該大火的時候大火，該小火的時候小火，所以用時要比柴火飯要稍微長一點，米更加的松軟可口 。
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