1、外形識別 。真武夷巖茶為直條形，葉端扭曲，俗稱“蜻蜓頭”，葉背呈蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背” 。
2、葉底識別 。真武夷巖茶葉底“綠葉紅鑲邊”，呈三分紅七分綠 。
【如何鑒別武夷巖茶的真假武夷巖茶真?zhèn)伪鎰e方式】3、香氣識別 。真武夷巖茶香氣馥郁雋永，生津回甘，且具“巖韻” 。
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