普洱茶是中國云南省普洱地區(qū)產(chǎn)的特種茶之一 ， 它分為生茶和熟茶兩種類別 。
生茶：
1.生茶為采摘后的新鮮茶葉經(jīng)過加工而成 ， 從采摘到制作完成需時(shí)半個(gè)月 。
【普洱茶生茶和熟茶區(qū)別】2.生茶葉色帶綠色 ， 香氣清新 ， 口感澀且?guī)в休^強(qiáng)的苦味 。
3.生茶葉中 ， 微生物活性較高 ， 茶中營養(yǎng)成分保存完好 ， 功效更適合降壓和減肥 。
熟茶：
1.熟茶通過渥堆處理 ， 加速微生物的作用 ， 使新生茶中的鮮葉變色、變香 ， 同時(shí)增加口感且減輕苦澀味道 。
2.熟茶顏色比生茶便深 ， 香氣比較凝重 ， 口感溫和、順滑 ， 有時(shí)還帶有蜜香和陳味 。
3.熟茶對(duì)人體的藥效有所改變 ， 對(duì)降解脂肪、潤腸通便、解酒解毒等方面的功效得到了提升 。
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