導(dǎo)語：冬至是24節(jié)氣之一，冬至吃餃子是習(xí)俗之一，那么冬至不吃餃子凍耳朵是什么意思,冬至是冬天的開始嗎？農(nóng)歷十一月是每年冬季的第一個月，意味著冬天的到來，來好運(yùn)易經(jīng)網(wǎng)，一同了解 2020年農(nóng)歷十一月的相關(guān)內(nèi)容！
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冬至不吃餃子凍耳朵是什么意思？據(jù)說，冬至節(jié)“不吃水餃，凍掉耳朵”的說法，源自于醫(yī)圣張仲景的“祛寒嬌耳湯” 。
相傳，東漢末年，各地災(zāi)害不斷，瘟疫橫行 。告老還鄉(xiāng)的醫(yī)圣張仲景雖然整日忙于治病救人，但仍然有很多鄉(xiāng)人得不到及時救治 。話說有一年冬天，天氣特別寒冷 。忍饑挨餓，加之疾病纏身的百姓抵抗力下降，不少人耐不住嚴(yán)寒，耳朵上生了凍瘡，嚴(yán)重者一命嗚呼 。張仲景分身無術(shù)，看在眼里，痛在心上 。
為了幫助百姓解除凍災(zāi)，張仲景研制了一個名叫“祛寒嬌耳湯”的方劑 。他讓人在村口空地上支起一口大鍋，將那些祛寒草藥放在鍋中煎熬，再將暖身排毒的辣椒粉撒入鍋中，煮好之后，命人將這些材料包進(jìn)了面皮中，分給百姓吃 。
這種東西既可以充饑，又能治病祛寒 。人們吃了張仲景做的藥食，感到渾身發(fā)熱 。時日不多，耳朵上的凍瘡便結(jié)痂痊愈了 。
此后，人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景治病救人的事跡，便在每年冬至節(jié)這天吃藥食 。后來，這種藥食發(fā)展成為水餃 。由此民間流傳，冬至節(jié)吃水餃，耳朵就不會凍掉 。
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冬至是冬天的開始嗎？不是哦，立冬才是冬天的開始，冬至并非冬天開始，而是冬天已經(jīng)進(jìn)入到一定階段了 。
冬至是冬季的六個節(jié)氣中的第四個，這六個分別是立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒 。
立冬是指冬天到來的意思 。按照科學(xué)的說法，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短 。
而我國古代的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至” 。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個最寒冷的階段 。
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拓展內(nèi)容—冬至是什么意思
冬至（WinterSolstice）又名‘一陽生’，是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“數(shù)九、冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21~23日 。
值得注意的是由于冬至前后，地球位于近日點(diǎn)附近，運(yùn)行的速度稍快，這造成了在一年中太陽直射南半球的時間比直射北半球的時間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些 。
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