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“媽 ， 你怎么又做了這么多菜 ， 我都說了晚餐不能吃太多 ， 吃多了影響健康 ， 更何況我最近還在減肥呢...”就在剛才 ， 婷婷和婆婆又吵了起來 。
婷婷夫妻倆平時白天在外面上班 ， 早午餐都在單位吃 ， 只有晚餐在家吃 。 婆婆看他們平時很辛苦 ， 所以每天的晚飯總是做得很豐盛 ， 想讓兒子兒媳補補 。
可婷婷對此卻絲毫不能接受 ， 她覺得晚餐不能吃太豐盛了 ， 晚餐吃得太好會影響健康 ， 再加上她聽別人說不吃晚餐可以減肥 ， 于是最近一段時間開始直接把晚餐停掉了 。
由于思想上的差異 ， 婷婷和婆婆的分歧越來越大 。 最終 ， 婷婷堅持了自己的意愿 ， 連續(xù)半年不吃晚飯來減肥 。
可半年后的情況卻讓人震驚 ， 婷婷不僅沒有如愿減肥成功 ， 反而體重比之前還上升了一些 。
其實他們的分歧在現(xiàn)實中很常見 ， 對于晚餐的態(tài)度 ， 現(xiàn)實中也呈現(xiàn)兩極分化的情況 。 有人覺得辛苦工作了一整天 ， 晚餐就應(yīng)該吃豐盛點補一補；還有人覺得不吃晚餐可以減肥 ， 反正晚上不用工作 ， 不吃晚餐影響也不會太大 。
晚餐 ， 真的可吃可不吃嗎？
不吃晚餐能減肥？研究給出答案！
“昨天晚飯沒吃 ， 今天一看體重真的下去了 。 ”
一頓不吃效果就這么明顯 ， 于是越來越多人開始通過不吃晚餐去減肥 。 殊不知 ， 偶爾一兩頓不吃減掉的壓根不是體重 ， 而是水分 ， 因此很容易反彈 。
這時有人就會問了：那我長期不吃晚餐 ， 是否就能一勞永逸 ， 不會反彈 ， 實現(xiàn)減肥的目標？
對于這個問題 ， 南方醫(yī)科大學(xué)的研究團隊給出了答案 。 研究團隊找到了139名肥胖人群 ， 這些人的BMI在28-45之間 ， 并對他們進行了長達一年的真人實踐 。
受試者被分成兩個組 ， 其中A組是“不吃晚飯組” ， 他們只能在8點-16點之間吃東西 ， 并限制整體熱量；B組叫“均勻少吃組” ， 他們隨時能吃但需要控制整體熱量 。
最終結(jié)果是 ， 不吃晚飯確實有一定減肥效果 ， 但從整個過程來看 ， 減肥效果和均勻少吃沒有太大差異 。
更重要的是 ， 想要通過不吃晚餐來減肥很難堅持 ， 哪怕受試者已經(jīng)有專業(yè)人員輔導(dǎo)和監(jiān)督 ， 但在這個實驗中 ， 依然有15%的受試者在中途就退出了 。
長期不吃晚餐 ， 為何會長胖？
這個問題看似匪夷所思 ， 實則很好理解 。
長期不吃晚餐 ， 體內(nèi)的激素水平就會跟著變化 ， 人體會對食物更加渴望 。 等到吃下一頓飯時 ， 食欲就會大大增加 ， 于是在不知不覺間就已經(jīng)吃了很多 。
此外 ， 我們?nèi)梭w有著十分復(fù)雜但又很智能的自我調(diào)控識別系統(tǒng) 。 所謂自我調(diào)控識別 ， 意思是在人體長期處于能量不足時 ， 人體為了保持體力 ， 就會自動加強對早午餐的吸收效率 ， 同時還會自動降低基礎(chǔ)代謝率 。
這時 ， 一個很奇怪的現(xiàn)象出現(xiàn)了 ， 就是雖然吃的食物變少了 ， 但我們身體所消耗的熱量也減少了 。
更重要的是 ， 在此期間人體會將食物所提供的能量轉(zhuǎn)化為脂肪 ， 并慢慢儲存下來 。 因此 ， 哪怕你長期不吃晚餐 ， 可還是沒能瘦下去 ， 反而還胖了 。
長期不吃晚餐的人 ， 最后都怎么樣了？
睡眠質(zhì)量更差了
長期不吃晚飯 ， 我們的身體就會釋放出一種叫皮質(zhì)醇的血糖調(diào)節(jié)物質(zhì) ， 這種物質(zhì)會讓人變得焦慮不安、緊張 ， 另外由于饑餓會讓神經(jīng)興奮 ， 所以會出現(xiàn)入睡困難或者失眠多夢等問題 。
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