【為什么海水中的魚打撈上來不是咸的】海水中的魚打撈上來后，其實(shí)是含有一定的鹽分的，但是不會(huì)顯得非常咸 。這是因?yàn)椋~身體中含有大量水分，而鹽分會(huì)被魚體內(nèi)的細(xì)胞吸收，使魚體內(nèi)細(xì)胞與外部海水中的鹽分達(dá)到平衡 。當(dāng)魚被打撈上來，體內(nèi)的水分逐漸流失，但細(xì)胞內(nèi)的鹽分仍然保持在一個(gè)平衡狀態(tài)，所以魚并不會(huì)變得非常咸 。另外，如果在打撈之后立即進(jìn)行處理和冷藏，也會(huì)有助于保持魚的鮮美度和口感 。
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