1. 切勿長時(shí)間沖泡綠茶
綠茶葉中富含不穩(wěn)定的酚類化合物 , “浸泡時(shí)間越長 , 酚類化合物含量就越高 。”這樣有可能導(dǎo)致茶水味苦 。
【喝綠茶的十大禁忌】2. 切忌飯后立即飲茶
如果在飯后20-30分鐘內(nèi)飲茶 , 會(huì)阻礙食物中的蛋白質(zhì)被消化吸收 , 且茶葉中的鞣酸容易與食物中的鐵質(zhì)結(jié)合 , 影響人體對鐵的吸收 。
3. 茶葉不宜過度研磨
過度研磨茶葉會(huì)損壞茶葉中的營養(yǎng)成分 , 影響口感和風(fēng)味 。
4. 激烈運(yùn)動(dòng)后不宜立即飲用
激烈運(yùn)動(dòng)后 , 人體處于亢奮狀態(tài) , 飲茶反而會(huì)讓身體更加“興奮”;當(dāng)然如果是少量飲用 , 對身體無大礙 。
5. 精神緊張、情緒激動(dòng)或易怒時(shí)不宜飲茶
綠茶中含有咖啡因、茶堿、維生素B等成分 , 具有刺激作用 , 易引起情緒激動(dòng)或?qū)ι窠?jīng)衰弱者造成負(fù)面影響 。
6. 切勿過量飲用
綠茶雖然有很多好處 , 但是過量飲用會(huì)導(dǎo)致一系列不良反應(yīng) , 如頭痛、手抖、口渴等 。
7. 綠茶不能和一些藥物一起服用
綠茶中的咖啡因等成分會(huì)與一些藥物發(fā)生相互作用 , 導(dǎo)致藥效降低或副作用加重 , 因此不宜和藥物一起飲用 。
8. 飲茶前需觀察茶葉是否發(fā)霉
綠茶應(yīng)保存在干燥、通風(fēng)、陰涼處 , 如有霉變應(yīng)及時(shí)扔掉 , 以免導(dǎo)致中毒 。
9. 綠茶最好不要和富含維生素C的食物一起食用
綠茶中的鞣酸會(huì)影響維生素C的吸收 , 因此最好不要和富含維生素C的食物一起食用 。
10. 孕婦和哺乳期婦女不宜飲用
綠茶中的咖啡因等成分會(huì)影響胎兒和嬰兒的健康 , 因此孕婦和哺乳期婦女不宜飲用 。
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