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可以說 ， 變瘦是每一位想要減肥或者是正在減肥的朋友們想要達到的結(jié)果 ， 可是在日常生活當(dāng)中 ， 是什么原因在阻礙我們變瘦的呢？在減肥過程中 ， 又是什么因素在阻止我們變瘦的呢？
如果我們沒有減肥的目標 ， 在行為上處于一個讓自己舒服的狀態(tài) ， 我們的身材或者是體重基本上會維持在一個范圍內(nèi) ， 此時多吃一點也不會胖 ， 少吃一點也不會瘦 。 可是當(dāng)我們有了減肥的想法之時 ， 就需要在行為上打破當(dāng)前的舒適狀態(tài) ， 或者是控制飲食或者是增加運動 ， 或者兩者都有 ， 此時 ， 美食的誘惑和惰性就會成為我們減肥路上的阻礙 ， 當(dāng)然 ， 很多朋友也會因此而放棄努力 。
可是 ， 對于一些能抵抗美食并且能堅持運動的朋友來講 ， 同樣會面臨著這個問題（是什么阻礙你變瘦） ， 因為他們會發(fā)現(xiàn) ， 即使自己在努力的控制飲食并且積極地運動 ， 也不一定會達到理想的效果 ， 體重下降的速度也不會保持不變 ， 并且還會停止 ， 這是為什么呢？答案就是在減肥過程中 ， 我們的身體也會對抗我們的努力 ， 這還要從減肥的前提說起 。
第一：減肥的前提：熱量缺口如果你想瘦下來 ， 關(guān)鍵就是創(chuàng)造一個熱量缺口 。 也就是每天所攝入的熱量要比所消耗的熱量少 ， 這樣身體才能開始消耗存儲的脂肪 ， 從而達到減肥減脂的目的 。
從熱量缺口的角度來看 ， 選擇什么樣的方法并不重要 ， 重要的是熱量缺口存在與否 ， 所以 ， 我們可以完全依靠飲食不運動（效果不會太高 ， 除非你能堅持一輩子 ， 還不會影響到健康） ， 也可以完全依靠運動而不控制飲食（非常困難甚至沒用） ， 當(dāng)然 ， 最建議的方法就是飲食+運動 ， 這樣既可以不影響身體的健康 ， 還可以使得減脂效率得到保證 。
可是 ， 當(dāng)我們努力去做之時 ， 就會發(fā)現(xiàn) ， 在開始階段效果還不錯 ， 可是過不了多久 ， 體重就不再下降了 ， 這是為什么呢？答案就是我們的身體在阻止我們變瘦 。
第二：身體是如何阻止我們變瘦的呢？當(dāng)熱量缺口出現(xiàn)之時 ， 就意味著日常熱量的攝入不能滿足于日常能量所需 ， 此時 ， 身體就會感受到威脅 ， 為了保證生存 ， 身體就會以降低為必要的消耗的方式來對抗我們的努力 ， 也就是說 ， 當(dāng)我們?yōu)榱俗兪荻刂迫粘崃康臄z入之時 ， 身體也會積極地以減少消耗的方式來對抗我們的努力 。
舉一個例子 ， 許多節(jié)食減肥的人都會遇到脫發(fā)的問題 。 實際上 ， 脫發(fā)是身體啟動自我保護機制的一種表現(xiàn) 。 當(dāng)熱量攝入不足時 ， 身體會將其熱量優(yōu)先分配給最重要的器官和系統(tǒng) ， 以維持生命的正常運轉(zhuǎn) 。 而對于頭發(fā)這種對生命沒有直接影響的部分 ， 身體會選擇減少供給或者甚至停止供給 ， 以節(jié)省有限的熱量資源 。 因此 ， 節(jié)食減肥時出現(xiàn)脫發(fā)是身體自然反應(yīng)的一個表現(xiàn) 。
也就是說 ， 當(dāng)我們減少日常熱量的攝入之時 ， 日常總體熱量消耗也會減少 ， 簡單地說這就是代謝適應(yīng) ， 所以在減肥過程中 ， 實際的減重速度總是會比預(yù)期的要低一些 ， 而當(dāng)代謝適應(yīng)減少的消耗抵消在飲食上減少的攝入之時 ， 熱量就會處于一個新的平衡狀態(tài) ， 體重就不再下降了 ， 此時就是我們常說的平臺期 。
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