【如何挑選好的紅棗怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的紅棗】1、看外表顏色：被硫磺熏過的紅棗又“紅”又“鮮” ， 顏色基本上完全一致；沒有熏制的紅棗則呈暗深紅色 ， 顏色有深有淺 。
2、看表面：被硫磺熏過的紅棗外表非常光滑 ， 好像打了蠟一樣 ， 光鮮亮麗圓潤 ， 如果紅棗毫無皺紋 ， 那一定是經(jīng)過硫磺熏制的 。而通常健康的紅棗 ， 經(jīng)過一定時間的風(fēng)干、囤積 ， 都會有一點小黑點 ， 棗柄處比較嚴(yán)重些 。
3、看里層：在選購紅棗時 ， 可以先咬開幾顆品嘗一嘗或聞一聞 ， 被硫磺熏過的棗肉一般來說是正常紅棗白 ， 正常紅棗呈黃色 。
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