干雞頭米泡發(fā)的步驟如下：
1.先將干雞頭米洗凈，放入盆中 。
2.加入清水，水量要比米稍微多一點(diǎn) 。
3.放入適量的食鹽，用手?jǐn)嚢杈鶆?。
4.蓋上蓋子，讓其浸泡8-12小時(shí) 。
【干雞頭米怎么泡發(fā)】5.泡發(fā)好的雞頭米顏色發(fā)白，口感鮮嫩，可用來燉湯或涼拌等多種食用方法 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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