1、處理蝦：首先將蝦的外殼、鰓和內(nèi)臟清除干凈，用清水清洗干凈，然后用紙巾擦干水分 。
【干烤蝦的食用方法】2、調(diào)制調(diào)料：將適量的鹽、黑胡椒和橄欖油混合在一起，均勻涂抹在蝦身上 ?？筛鶕?jù)個人口味加入其他調(diào)味料 。
3、加熱烤箱：在烤盤上鋪上錫紙，并涂上一層橄欖油，將蝦排放在烤盤上，放入預熱至200℃的烤箱中烤制 。
4、烤制蝦：大約10-15分鐘左右，直至蝦變成橙紅色，表面微微焦黃，烤至熟烤至6-7成熟即可 。
5、食用蝦：將烤好的蝦放到盤子上，再加上適量的檸檬汁，烤蝦的口感更佳 。如果需要搭配其他調(diào)料或汁料，可根據(jù)個人口味添加 。
6、注意事項：蝦烤制時需掌握好時間，不要烤過頭，否則會過分變硬 。在烤制蝦之前也可以用竹簽將蝦身串在一起，以防蝦肉太小而難以拿捏 。
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