可以做糖炒麻山藥豆 ， 具體做法如下：
1、材料：山藥豆（提前蒸熟）500克 ， 糖120克 ， 水100克 ， 淀粉或者糖粉50克 。
2、山藥豆提前蒸熟 ， 淀粉放在微波爐中叮透 。如果家里有糖粉 ， 直接用糖粉也可以 。
3、往干凈的小鍋中加入白糖和水 ， 中火燒開 。
4、攪動至糖全部演化 ， 轉(zhuǎn)小火 。
5、慢慢的煮 ， 邊煮邊不停的攪動 。
6、水份慢慢的煮掉 ， 鍋中的糖液開始冒泡 。用勺子試一下 ， 糖液開始變粘稠 ， 明顯能掛在勺子上 ， 關(guān)火 。
7、將熟山藥豆倒入糖液中 ， 充分拌均勻 。
【麻山藥豆怎么做好吃 麻山藥豆的烹飪方法】8、篩上糖粉或者熟淀粉 ， 晾涼即可 。
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