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10道簡(jiǎn)單好吃的家常菜 介紹10道簡(jiǎn)單好吃的家常菜

生活百科

1、可樂雞翅：可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料 ， 以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調(diào)料制作而成的美食 ?？蓸冯u翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞翅嫩滑、咸甜適中的特點(diǎn)！
2、粉蒸肉：粉蒸肉 是一道菜品 ， 糯而清香 ， 酥而爽口 ， 有肥有瘦 ， 紅白相間 ， 嫩而不糜 ， 米粉油潤(rùn) ， 五香味濃郁 。
3、糖醋排骨:“糖醋”中國(guó)各大菜系都擁有的一種口味 。它源于江蘇的無(wú)錫 ， 現(xiàn) 在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳 ， 常用于熘菜 。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜 ， 它選用新鮮豬子排作料 ， 肉質(zhì)鮮嫩 ， 成萊色澤紅亮油潤(rùn) ， 口味香脆酸甜 ， 頗受江南一帶食者的歡迎 。
4、煎茄子：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜 ， 也是餐桌上十分常見的家常蔬菜 ， 它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P ， 這是其他蔬菜所不能比的!
5、魚香肉：魚香肉絲（英文：Fish-flavored Shredded Pork） ， 是一道特色傳統(tǒng)名菜 ， 以魚香味調(diào)味而得名 ， 屬于川菜 。相傳靈感來(lái)自泡椒肉絲 ， 民國(guó)年間則是由四川籍廚師創(chuàng)制而成！
6、辣子雞：辣子雞因各地的不同制作方法也有不同的特色 ， 深受各地人們的喜愛 。此菜成菜色澤棕紅油亮 ， 麻辣味濃 。咸鮮醇香 ， 略帶回甜 。
7、魚香茄子煲：魚香茄子煲是一道菜品 ， 一般的制作方法是將茄子切塊后 ， 放置鍋內(nèi)榨干 ， 并加入咸魚肉塊 ， 生姜 ， 蔥等調(diào)料 ， 并用砂鍋燒制而成 。
8、蔥爆牛肉 。蔥爆牛肉是一道山東省的傳統(tǒng)名菜 ， 屬于魯菜系 。主材料為蔥、牛肉 。具有味濃肉嫩 ， 焦香郁濃 ， 蔥味宜人的特點(diǎn) 。
9、西紅柿炒雞蛋：西紅柿炒雞蛋 ， 又名番茄炒蛋 ， 是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴 。烹飪方法簡(jiǎn)單易學(xué) ， 營(yíng)養(yǎng)搭配合理 。色澤鮮艷 ， 口味宜人 ， 爽口、開胃 ， 深受大眾喜愛 。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富 ， 具有營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的特點(diǎn)以及健美抗衰老的作用 。同時(shí) ， 也應(yīng)當(dāng)注意西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉等物同食 。
【10道簡(jiǎn)單好吃的家常菜 介紹10道簡(jiǎn)單好吃的家常菜】10、酸辣土豆絲 。酸辣土豆絲是一道人見人愛的一道家常菜 ， 制作原料有土豆、辣椒、白醋等 ， 雖然價(jià)格便宜但是酸辣可口味道味道卻是大家喜愛的 。無(wú)論是家庭餐桌、還是飯館酒店幾乎都能見到它！

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