材料：豆芽、蔥、姜、蒜、干辣椒、醬油、白糖、醋、鹽、色拉油
步驟：
1.豆芽洗凈，摘去雜質，瀝干水分備用 。
2.蔥姜蒜切成末，干辣椒切段 。
3.鍋中倒入適量的色拉油，燒熱后放入蔥姜蒜末和干辣椒段，煸炒出香味 。
【醋溜豆芽怎么做好吃】4.倒入豆芽，翻炒均勻 。
5.加入鹽、白糖、醬油調味，繼續翻炒均勻 。
6.倒入適量的醋，翻炒均勻 。
7.最后炒勻即可關火，悶一會兒出鍋 。
小貼士：
1.豆芽放入鍋中翻炒時要快，以免炒熟了 。
2.糖、鹽、醬油和醋的使用量可以根據個人口味來調整 。
3.喜歡吃麻辣口味的可以適量加入花椒粉 。
4.如果喜歡醋味濃一些，可以將炒好的豆芽悶一會兒再出鍋 。
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