1. 準備茶具：茶壺、茶杯、茶葉過濾器，以及開水壺 。
2. 把茶葉放入過濾器中，約2克左右的量，放入茶壺 。
3. 開水燒到80℃-90℃左右，讓它稍微冷卻一下，然后倒入茶壺中 。
4. 等待30秒左右，讓茶葉充分展開 。
5. 第一泡可倒掉，主要是為了清洗茶葉和泡發茶葉 。
6. 第二泡開始，用80℃-90℃的熱水泡茶，泡約30秒鐘，直到茶水變為黃色 。
7. 將茶倒入茶杯中，享受鐵觀音的濃郁茶香 。
【鐵觀音的泡法步驟】8. 第三泡開始，泡發時間稍微增加一些，在40-50秒左右，茶葉充分展開，茶湯濃郁 。
9. 第四泡開始，可以泡更久一些，但不要超過1分鐘 。
10. 每次沖泡的時間都可以根據個人口感和喜好做適當調整 。
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