地瓜啥時(shí)采收地瓜什么時(shí)候收獲好 _地瓜

1、地瓜一般正常的收獲期應(yīng)在10月初至10月中旬，這個(gè)時(shí)期氣溫尚高，曬干快，干質(zhì)好，是加工成淀粉用的最好收獲期。
【地瓜啥時(shí)采收地瓜什么時(shí)候收獲好】2、收獲過早，縮短了薯塊膨大期，薯塊積累養(yǎng)分的時(shí)間縮短，薯塊的出干率低，產(chǎn)量也低。收獲過遲，因低溫的影響，薯塊內(nèi)的淀粉發(fā)生水解作用，轉(zhuǎn)化為糖和水分，使薯塊淀粉含量減少，也降低了薯塊的出干率，而且地瓜不長(zhǎng)，薯塊易受冷害，不利于加工與貯藏。但由于輪作倒茬、曬干制粉、食用、留種等不同需求又要求不同的收獲時(shí)間，因而甘薯收獲期應(yīng)分別對(duì)待。