1、清洗活螃蟹時 ， 要將螃蟹放入盆中 ， 倒入稀釋的淡鹽水浸泡10分鐘 ， 讓螃蟹吐出臟東西 ， 注意浸泡期間要頻繁換水 ， 直到螃蟹吐出清水 。
2、將浸泡后的螃蟹拿出 ， 一只手捏住背殼 ， 另一只手用舊牙刷刷洗背殼和腹部 ， 刷洗過程要在流水下進行 。
3、背殼和腹部清洗干凈后 ， 要將螃蟹腹部朝上放在清洗臺上 ， 用刷子刷洗蟹足 ， 注意著重清洗蟹足和身體的連接部位以及蟹鉗 。
4、外部清洗干凈后 ， 可以用一只手固定螃蟹的蟹鉗 ， 另一只手掰開腹蓋 ， 并不斷擠壓 ， 讓腹蓋中的臟東西排出 。
5、將擠壓后的螃蟹放在流水下清洗一遍 ， 然后浸泡在清水中 ， 有利于清除螃蟹殘留的臟水 。
【螃蟹如何清洗才干凈 螃蟹怎么清洗才干凈】6、把浸泡后的螃蟹放在水龍頭下用流水淘洗兩到三遍即可 。
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