【新鮮長扁豆如何保存 新鮮長扁豆的保存方法】1、冰箱冷凍保存 。
2、將扁豆去除兩端和側(cè)筋，清洗干凈，放在熱水中焯燙，撈出放在冷水中浸泡，控干水分，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍室保存即可 。焯燙后的扁豆，放在零下20℃左右的環(huán)境中，可以存放一年至一年半的時間；扁豆也可以放在冰箱冷藏保存，將扁豆放入保鮮袋中放在冷藏室即可 。
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