超市買的牛肉怎么做好吃又嫩 _超市

以下是幾個方法讓超市買的牛肉做出來又好吃又嫩。
1. 先用鹽、黑胡椒和橄欖油腌制數小時，然后拿出來在平底鍋中煎至金黃色。
2. 把牛肉切成小塊，加入一些醬油、紅糖、料酒和姜蒜等調料，然后用中火燉煮數小時即可。
3. 把牛肉切成薄片，用一些小蘇打和牛奶拌勻涂在肉片上，然后放入冰箱腌制30分鐘左右，這可以讓牛肉更加嫩滑。
4. 向水中加入一些蘇打粉，把牛肉浸泡在里面5-10分鐘，然后再清洗干凈即可。
【超市買的牛肉怎么做好吃又嫩】5. 在牛肉上涂上一層蛋清，然后加入淀粉和鹽，揉搓均勻，這樣會讓牛肉更嫩滑。