1、比較適合冷泡的茶有綠茶、烏龍茶、白茶 。通常來說,發酵程度低的茶葉冷泡起來,口感會更好 。最好選用新茶進行冷泡,這樣才能泡出香醇的滋味 。注意虛冷體質的人,最好不要喝冷泡茶 。
2、冷泡茶的水最好選用礦泉水,或者用涼開水,但口感會略遜一些 。注意冷泡茶的浸泡時間不宜過長,超過8小時盡量不要再喝,以免傷胃 。剛從冰箱中取出的冷泡茶,盡量在兩小時內盡快喝完 。
【什么茶適合冷泡 冷泡茶用什么茶葉最好】3、而發酵程度較高的一些茶葉,如紅茶、鐵觀音、普洱茶等,則不太適合冷泡,因為泡出來味道容易苦澀、無香氣 。綠茶冷泡時一般二三十分鐘就出味了,而普洱茶可能需要浸泡好幾個小時 。
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