1. 首頁 > 生活 > >

米的種類都有哪些米的種類介紹

生活百科種類

1、米的種類有大米、黑米、糯米、糙米、小米和薏米六種 。
【米的種類都有哪些米的種類介紹】2、大米：大米的產生主要是稻谷經過清理、礱谷、碾米、成品整理等一系列工序后制作而成 ， 是人們的主要糧食 。
3、黑米：黑米是黑稻經過加工后而產生的物質 ， 屬于秈米或者粳米 。黑米的外觀呈長橢圓形 ， 稻殼呈灰褐色 ， 粒型有秈、粳兩種 。
4、糯米：是糯稻脫殼后的米 ， 黏性小吃的主要原料 ， 比如粽、八寶粥、各式甜品等 ， 糯米也是甜米酒的主要原料 。
5、糙米：主要是稻米經過加工后產生的一種米 。糙米外層組織有豐富的營養 ， 比白米富含更多的維他命、礦物質與膳食纖維 。
6、小米：也叫作粱米、粟米、粟谷 ， 含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分 ， 小米易被人體消化吸收 。
7、薏米：也叫作薏苡仁 ， 主要是禾本科植物薏苡的種仁 。薏米適合生長在溫暖潮濕的山谷溪溝 ， 被譽為“世界禾本科植物之王” 。

    經驗總結擴展閱讀