1、平時(shí)在制作冰糖燉雪梨的時(shí)候是不需要加水的，正確的做法應(yīng)該是先將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的雪梨的外皮削去，再將雪梨頂部的一部分切掉并留下備用，然后用勺子或者是小刀將雪梨內(nèi)部的果核全部都挖干凈 。
【冰糖燉雪梨要加水嗎 冰糖燉雪梨要不要加水】2、接著準(zhǔn)備適量的冰糖放入內(nèi)部被挖空的雪梨中，再將之前切下來(lái)的雪梨頂部蓋回雪梨上并用牙簽固定住 。
3、最后把雪梨放入容器較大的燉盅內(nèi)隔水燉兩小時(shí)左右直到雪梨完全軟化即可 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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