1、柿子中富含維生素 ， 碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì) ， 對人體有好處 。同時含有較多的鞣酸 ， 可以與一些蛋白大分子物質(zhì)結(jié)合為不溶性物質(zhì) ， 容易引發(fā)結(jié)石 。所以柿子一次性不能進食過多 。
2、好處：
（1）能夠清熱潤肺 ， 對于肺熱所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血 ， 熱病所導(dǎo)致的口渴、口干、口瘡 ， 適當(dāng)吃柿子有很好的清熱潤肺、緩解上述癥狀的好處 。
（2）能夠生津止渴 ， 對于津傷所導(dǎo)致的咽干、聲音嘶啞 ， 適當(dāng)吃柿子有很好的生津止渴的好處 。
（3）能夠健脾開胃 ， 對于脾虛消化不良、食欲不振的人 ， 適當(dāng)吃柿子有很好的健脾開胃的好處 。
3、壞處：
（1）柿子中的果膠和鞣酸進入胃部后 ， 與胃酸發(fā)生反應(yīng) ， 形成不能消化的硬塊 ， 產(chǎn)生胃結(jié)石 。
（2）柿子里面含有大量容易被吸收的糖份 ， 使血糖升高 ， 糖尿病患者不宜多吃 。
【常吃柿子的好處和壞處常吃柿子有哪些好處和壞處呢】（3）容易與海鮮和高蛋白類食品發(fā)生反應(yīng) ， 導(dǎo)致肚痛和腹瀉 。
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