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1、炒菜的時(shí)候油爆在手上,該怎么辦???炒菜的時(shí)候油爆在手上，要用涼水沖幾分鐘才可以。醬油可止痛，但不能有效地防止起泡，牙膏有清涼止痛、效果，肥皂液有起清滑的作用。
炒菜防止油爆濺出了的方法：
1、鍋里有水份時(shí)最容易濺油了，要等水干了以后再放油。
2、起鍋熱油，放菜之前先在油里少放一點(diǎn)鹽，可以很好的防止濺油。
3、熱鍋涼油。就是說(shuō)，在鍋燒得很熱的時(shí)候，把油倒進(jìn)去，然后不等油熱了，就把菜放進(jìn)去，這樣就不會(huì)被濺到。
4、炒菜的時(shí)候油爆在手上，要用涼水沖幾分鐘才可以。醬油可止痛，但不能有效地防止起泡，牙膏有清涼止痛效果，肥皂液有起清潔潤(rùn)滑的作用。
你這個(gè)小水泡的話，是要挑破了比較好的，這樣就是不容易引起感染的癥狀的出現(xiàn)
聽(tīng)我媽說(shuō)，酒店里的廚師做法是馬上涂點(diǎn)醬油，就慢慢好了，要馬上
擦點(diǎn)燙傷藥膏，嚴(yán)重的上醫(yī)院

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2、我炒菜的時(shí)候,油一下子濺了一滴在我手上,怎么辦沒(méi)什么大事的，真的。
這是因?yàn)?，鍋里的熱油遇到了?nbsp;，才往外濺油的；
我炒菜時(shí)，油也曾濺到手上，用涼水沖一下，在涂點(diǎn)薄荷型牙膏就好了。
可能剛開(kāi)始會(huì)有點(diǎn)火辣辣的疼，但過(guò)兩天就好了。

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3、油濺到手上怎么消除?根據(jù)本人近十年的炒菜經(jīng)驗(yàn)，油濺出來(lái)可能有以下原因：
1、鍋里還有水的時(shí)候就放油，油一熱就會(huì)濺得到處都是：在放油前最好先把鍋預(yù)熱，將鍋上原來(lái)殘留的水分清除。
2、食材中帶有水分：食材在入鍋前最好濾干水分，蔬菜洗完后用篩網(wǎng)裝起甩一下。
3、油炸食品時(shí)也很容易濺油：要在油溫尚低時(shí)入鍋，等水分減少后，再加熱油溫。
4、油溫過(guò)高：注意控制油的溫度，油溫過(guò)高時(shí)容易飛濺。
5、向鍋中倒菜時(shí)要輕緩，不要離著八丈遠(yuǎn)就把菜扔鍋里進(jìn)去。。。
6、檢查一下炒菜的油，有一些劣質(zhì)油中也可能會(huì)有水分：在條件允許的情況下選擇正規(guī)品牌食用油。
7、炒菜時(shí)一定要開(kāi)抽油煙機(jī)！炒菜時(shí)一定要開(kāi)抽油煙機(jī)！炒菜時(shí)一定要開(kāi)抽油煙機(jī)！
祝你早日成為一代食神！加油喲~

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4、炒菜時(shí),油被濺到手上該這么處理?鍋里有水份時(shí)最容易濺油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一點(diǎn)鹽,可以很好的防止濺油.
炒菜時(shí)，鍋內(nèi)的油常常容易濺出來(lái)，只要在熱油中撒少許食鹽即可防止油濺出鍋外。先放鹽是防止濺出油來(lái)，但是會(huì)損失鹽里的營(yíng)養(yǎng)成分。看你想要營(yíng)養(yǎng)啊還是手啊不過(guò)有個(gè)折中的辦法就是先少量的放鹽，然后搖勻。在炒雞蛋的時(shí)候可以加一點(diǎn)面粉會(huì)好一點(diǎn)
?。?熱鍋涼油。就是說(shuō)，在鍋燒得很熱的時(shí)候，把油倒進(jìn)去，然后不等油熱了，就把菜放進(jìn)去，這樣就不會(huì)被濺到。
如果被油燙到了
最方便實(shí)際的辦法就是立刻縛牙膏，牙膏成涼性，縛上去就可以了，切記不要包。上面說(shuō)的用冰塊、堿什么的，家里有時(shí)候會(huì)沒(méi)有，但牙膏是家家都有的，比較方便實(shí)用，我所說(shuō)的是一般家庭方法。
當(dāng)時(shí)要用涼水沖幾分鐘才可以。
如果已經(jīng)紅腫，起水泡，紅腫處可搽醬油或肥皂。醬油可止痛，但不能有效地防止起泡，肥皂液起清滑的作用