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含膳食纖維最多的10種水果,高纖維的蔬菜水果有哪些

小知識(shí)生活百科

1、高纖維的蔬菜水果有哪些高纖維的新鮮水果：
石榴4.8%、桑葚4.1、番石榴5.9、椰子4.7、橄欖4.0、鮮核桃4.3、山楂3.1、北京鴨廣梨5.1、雪梨3.0、獼猴桃2.6、人生果3.5、芭蕉3.1%
傳統(tǒng)富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜
常見(jiàn)食品的纖維素含量如下：
麥麩：31%
谷物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米 。
麥片：8-9%；燕麥片：5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3% 。
豆類：
6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆
無(wú)論谷類、薯類還是豆類，一般來(lái)說(shuō)，加工得越精細(xì) ， 纖維素含量越少 。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40% ， 辣椒超過(guò)40% 。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌類（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳 。此外 ， 紫菜的纖維素含量也較高，達(dá)到20%
堅(jiān)果：3-14% 。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50% ， 其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋(píng)果、鴨梨 。
希望對(duì)你有幫助 ， 希望采納
高纖維的新鮮水果：
石榴4.8%、桑葚4.1、番石榴5.9、椰子4.7、橄欖4.0、鮮核桃4.3、山楂3.1、北京鴨廣梨5.1、雪梨3.0、獼猴桃2.6、人生果3.5、芭蕉3.1%
富含纖維的蔬菜有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜
常見(jiàn)食品的纖維素含量如下：
麥麩：31%
谷物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米 。
【含膳食纖維最多的10種水果,高纖維的蔬菜水果有哪些】麥片：8-9%；燕麥片：5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3% 。
豆類：
6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆
無(wú)論谷類、薯類還是豆類 ， 一般來(lái)說(shuō) ， 加工得越精細(xì)，纖維素含量越少 。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%，辣椒超過(guò)40% 。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌類（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳 。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達(dá)到20%
堅(jiān)果：3-14% 。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
蔬菜類：筍類的含量最高 ， 筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%，辣椒超過(guò)40% 。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等 。
水果：含量最多的是紅果干 ， 纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋(píng)果、鴨梨等 。
膳食纖維的作用：在腸道內(nèi)吸水對(duì)腸內(nèi)容物起到稀釋作用，降低了膽汁的濃度，能助長(zhǎng)腸道內(nèi)正常寄居細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖；而腸道中的大腸桿菌能利用纖維素合成泛酸、尼克酸、核黃素等人體不可缺少的生命物質(zhì) 。
富含膳纖維的食物還能預(yù)防便秘 。食物纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動(dòng) ， 其中的水分不易被吸收 ， 從而有通便作用 。

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