【四川臘肉的家常吃法 四川臘肉有什么家常做法】1、臘肉可以煮好后切成片狀直接實(shí)用 ， 也可以做臘肉回鍋,臘肉炒飯 ， 還可以和青蒜 ， 蒜苔 ， 芹菜 ， 苦瓜等蔬菜同炒 ， 味道極佳 ， 不油膩 。如果愿意吃火鍋的朋友也可以來(lái)個(gè)臘肉涮 ， 沾上作料 ， 不錯(cuò)的享受 。
2、臘肉用四川的吃法是直接水煮 ， 水里面可以放一些白蘿卜之類(lèi)的 。熟了的時(shí)候臘肉切片就可以吃了 。白蘿卜進(jìn)了油味和鹽味,還有點(diǎn)煙熏味 ， 白蘿卜就這么做可好吃了 。臘肉也可以和蔬菜一起炒 。
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