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茯茶儲(chǔ)存和泡茶方法 如何保存茯茶

生活百科

1、烹煮法，將茶葉按照1：40的比例放入壺中，首先用沸水燙洗一遍茶，洗去灰塵等雜質(zhì)，再開(kāi)始煮茶，等茶葉煮到沸騰時(shí)，即可飲用；在此時(shí)截?cái)酂嵩矗賹⒉杷胖?分左右口感會(huì)更佳 。（煮出來(lái)的茶味道一般比較濃，有些第一次喝茯茶的茶友可能會(huì)不太適應(yīng) ?？谖肚宓┑牟栌?，建議倒入開(kāi)水沖淡茶湯或使用沖泡法 。）
【茯茶儲(chǔ)存和泡茶方法 如何保存茯茶】2、沖泡法，用蓋碗或者紫砂壺等茶具沖泡 ?？上葘⑺璧牟杈呷坑瞄_(kāi)水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水沖泡洗茶然后倒掉，從第二次沖泡開(kāi)始，便可飲用 ?？筛鶕?jù)各人品茶習(xí)慣適當(dāng)延長(zhǎng)或縮短浸泡時(shí)間 。
3、悶泡法 。用一般保溫壺沖泡 。按照1：20的比例投入開(kāi)好的茯磚茶，將保溫壺及茶葉用開(kāi)水燙洗一遍，可以提高壺的溫度并洗掉茶葉的灰塵等雜質(zhì)，并有利于茯茶色、香、味的浸出，再用沸水注滿(mǎn)，根據(jù)各人飲茶習(xí)慣決定悶泡時(shí)間 。
4、調(diào)飲法，在茶湯中加入其它輔助的飲品 。用烹煮出來(lái)的茶湯，按照個(gè)人口感加入一些輔助的食品如：糖、酥油、奶、鹽等等，使茶湯的口感更適合人們的需求，此方法邊疆少數(shù)民族最常使用 。
5、儲(chǔ)存黑茶茯磚茶的三個(gè)重要條件：
陰涼忌日曬 。日曬會(huì)使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長(zhǎng)時(shí)間得不到消失 。
通風(fēng)忌密閉 。通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣中的水分（但水分不能過(guò)高,否則容易霉變）加速茶體的濕熱氧化過(guò)程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲(chǔ)存 。
開(kāi)闊忌異味 。茯磚茶具有極強(qiáng)的吸異味性，不能與有異味的物質(zhì)（如洗滌用品、化妝品、海產(chǎn)品、煙草及有特殊氣味的物品）混放在一起，而且宜放置在開(kāi)闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中 。

    經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀