春夏秋冬，一年四季，輪回更替 。我們的生活也在這四季中忙忙碌碌地向前過 。一年的時(shí)間，說長不長，說短也不短 。特別是在炎炎夏季的時(shí)候，大家覺得這個(gè)時(shí)間特別長，對于不喜歡炎熱的朋友來說，簡直是度日如年 。特別是生活在南方的朋友，更有深刻的體會 。
初伏2022年從這一天開始
初伏天一到，一定要做好防曬 。三伏天的時(shí)間我們也需要知曉 。初伏：7月16日到2021年7月25日，共10天 。中伏：2022年7月26日到2022年8月14日，共20天 。末伏：2022年8月15日到2022年8月24日，共10天 。在這些日子里，注意清淡飲食 。
初伏記得吃羊肉
羊肉，一般是北方的人群吃得多一些 ?！芭沓欠蛞煌霚?，不用神醫(yī)開藥方” 。說起羊肉，大家肯定覺得冬天吃才對，其實(shí)在徐州，入伏吃羊肉是一直以來的風(fēng)俗，并稱之為“伏羊節(jié)” 。羊肉吃了可以發(fā)汗，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為剛好是以熱制熱，多排汗排毒 。做法也很簡單：羊排800克，蔥3根，生姜1大塊兒，花椒 1小把，枸杞適量，山楂5顆 。先將羊排放入冷水中浸泡一個(gè)小時(shí)，一個(gè)小時(shí)后把浸泡的水倒掉 。鍋內(nèi)放入冷水，放入羊排大火開始加熱 。等水快要開鍋，用勺子把里面的血沫打撈干凈 。必須打撈干凈血沫！接著放入蔥姜，小火煮一個(gè)半小時(shí) 。燜到一個(gè)小時(shí)左右時(shí)，再加入幾顆枸杞花椒和山楂 。時(shí)間到，把羊排盛出鍋，蘸椒鹽或蒜泥即可食用 。羊排出鍋后，羊湯放蔥花、香菜、味精、鹽，即可喝湯 。十分美味 。
初伏記得吃雞肉
【初伏2022年從哪一天開始 吃肉也是有講究的】雞肉，蛋白質(zhì)含量很高 ?！邦^伏吃雞二伏鴨”，這句話說的是南昌地區(qū)和湖南地方的吃法 。雞肉不像豬肉那么油膩，它比較的清爽，營養(yǎng)也豐富，所以用來進(jìn)補(bǔ)也是再合適不過了，于是便有了“起伏吃只雞，一年好身體”的說法 。制作的時(shí)候，記得把雞腿肉敲一下，讓整個(gè)肉的厚度看起來差不多，這樣卷起來的時(shí)候會更容易一些 。放上大蔥，豇豆，胡蘿卜，卷起來，卷的時(shí)候手要用點(diǎn)力，這樣才會卷的緊實(shí)一些 。卷好后先用保鮮膜包一包，再用錫紙包一包，兩頭給它卷緊，好像一顆大糖果 。上鍋蒸，大火20分鐘就差不多了，蒸太久了肉質(zhì)就不嫩了，雞骨頭可以用來煮湯 。小孩子也可以吃 。
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