1、下元節(jié)食物：
（1）糍粑：客家俗話：“十月朝，糍粑粄子碌碌燒 ?！毕略?jié)這一天，有些地方有做糍粑等食俗 。糍粑是以上等糯谷蒸糯米飯，放進石臼里，用杵槌舂制而成 。糍粑的食用方法很多，佐料也很講究，有炒豆香末、有芝麻香末等 。
（2）麻腐包：閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)” 。農村常做米果，糍粑，芋子包之類的食品，謂“做完冬” 。麻腐包子象征送寒衣的包袱，據說是紀念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié) 。麻腐是以麻籽和黃米制成，拌上蘿卜、洋芋、葫蘆為餡，就可以蒸成麻腐包子 。
【下元節(jié)食物】（3）豆泥骨朵：北京過下元節(jié)時，家家戶戶都要做“豆泥骨朵” ?！岸鼓唷本褪羌t小豆做的豆沙餡兒，“豆泥骨朵”就是紅豆沙包子 ?，F在這種一年四季都能吃到的紅豆沙包子，在幾百年前的明代，早已是孟冬十月的節(jié)令食品了 。
2、下元節(jié)是什么節(jié)日：
下元節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日，為農歷十月十五，亦稱“下元日”、“下元” 。是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日之一 。
正月十五中國稱上元佳節(jié)，乃慶元宵，古已有之；七月十五中國稱中元節(jié)，祭祀先人；十月十五中國稱下元節(jié)，祭祀祖先 。
下元節(jié)的來歷與道教有關 。道家有三官：天官、地官、水官，謂上元九炁賜福天官，中元七炁赦罪地官，下元五炁解厄水官 。三官的誕生日分別為農歷的正月十五天官賜福、七月十五地官赦罪、十月十五水官解厄，這三天被稱為“上元節(jié)”、“中元節(jié)”、“下元節(jié)” 。下元節(jié)，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗謂下元日 。
標簽：下元食物
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